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怪味椒盐酥球

怪味椒盐酥球
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低筋面粉 100g 黄油 40g 糖粉 10g 椒盐 5g 蛋液 30克 芝麻 30克 抹茶粉 3g

用料

低筋面粉 100g
黄油 40g
糖粉 10g
椒盐 5g
蛋液 30克
芝麻 30克
抹茶粉 3g

做法

1 黄油室温软化，加入糖粉搅打均匀
2 将蛋液分次加入搅打好的黄油中，充分混合至没有水油分离
3 加入椒盐搅拌均匀，将低筋面粉过筛后加入
4 加入抹茶粉搅拌均匀
5 再加入芝麻捏成面团
6 将面团分成10g一个，搓成小球状
7 放置在冰箱冷藏稍硬
8 烤箱预热180度，15分钟左右即可

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