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香菇豌豆炒豆干

香菇豌豆炒豆干
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用料

白豆干 适量
豌豆 适量
香菇 适量
胡萝卜丁 适量
干红辣椒段 适量
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
糖 适量
香油 适量
水淀粉 适量
标签 热菜 清淡 炒 廿分钟 普通

做法

1 香菇切丁，豆干切丁备用。锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出。
香菇豌豆炒豆干的做法 步骤1
2 热锅倒油，油热后下葱姜末、干红辣椒段、五香粉爆香。
香菇豌豆炒豆干的做法 步骤2
3 放入豆腐干炒至变色.
香菇豌豆炒豆干的做法 步骤3
4 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀。
香菇豌豆炒豆干的做法 步骤4
5 加入盐、糖、鸡精调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。
香菇豌豆炒豆干的做法 步骤5

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