荷香冰爽柠檬鸡
微凉夏颜做法
1 鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。
2 将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。
3 用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。
4 盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。
5 取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。
6 锅烧热油，放蒜茸爆香。
7 放入切碎的咸柠檬和白糖。
8 放入蒸鸡腿肉里面的汁。
9 加入水淀粉调成勾芡。
10 鸡腿晾凉后斩件。
11 在碗内放上冰块。
12 在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。
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