沙拉饺皮盏

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用料

饺子皮六张

金枪鱼罐头半个

马苏里拉奶酪丝少许

沙拉酱 1－2大匙

甜椒碎小半碗（切碎的）

黑胡椒粉

1 饺子皮六张，分别放在做玛芬蛋糕的模具里，略整形，使成小碗状，放入开到摄氏180度的烤箱，烤至饺子皮的底部成金黄色，取出，烤箱关火

2 准备沙拉馅儿的材料：金枪鱼罐头半个，沙拉酱1－2大匙，切碎的甜椒碎小半碗，黑胡椒粉，马苏里拉奶酪丝少许。把罐头、沙拉酱、甜椒碎、黑胡椒粉拌在一起

3 把烤好的饺子皮“碗”从模具里取出，用刷子在“碗”底和侧面刷一层橄榄油，舀入调好的沙拉馅儿，表面撒一层奶酪丝

再次放入烤箱，烤至奶酪丝融，略变金黄色即可―――不留神被我给烤得大劲儿了，饺子皮的边儿那儿都有点糊，俺猪说这么做挺好吃，所以虽然烤糊了点儿。