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五花肉香炒江南仔

五花肉香炒江南仔
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每当夏天我没什么胃口时，就做喜欢这个菜，饭都多吃点，配上清粥也行，甚至当小食也好，香而不辣，保证不会上火。

用料

五花肉 200g
江南仔咸菜 100g
葱 适量
香菜 适量
姜 适量
蒜 适量
西红柿片 3片
油 适量
酱油 适量
蚝油 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 五层的五花肉200g，用酱油，蚝油适量腌上15分钟
五花肉香炒江南仔的做法 步骤1
2 江南仔咸菜切丝，泡10分钟清水去掉一些盐味，中途换水3次，沥干
五花肉香炒江南仔的做法 步骤2
3 姜，蒜切碎待用，葱切长度与大头菜一样
五花肉香炒江南仔的做法 步骤3
4 香菜切长度与咸菜一样
五花肉香炒江南仔的做法 步骤4
5 放一点点的油，下一半的姜，蒜烧热炒锅
五花肉香炒江南仔的做法 步骤5
6 把五花肉放进锅内翻炒出油
五花肉香炒江南仔的做法 步骤6
7 再下切丝的咸菜丝
五花肉香炒江南仔的做法 步骤7
8 再加入所有调料，把余下一半的姜，蒜和葱放入炒均匀
五花肉香炒江南仔的做法 步骤8
9 上碟，加香菜，西红柿片
五花肉香炒江南仔的做法 步骤9
10 好了，我的胃口回来了
五花肉香炒江南仔的做法 步骤10

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