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红椒炒豆笋

红椒炒豆笋
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男盆友的家乡特产——豆笋~

用料

豆笋 三根
红椒 两只
豆瓣酱 少许
生抽 少许
老抽 少许
姜末 少许
蒜末 少许
砂糖 少许
醋 少许

做法

1 锅烧热后放油直至冒烟
2 下姜末、蒜末爆香
3 加入红椒丝炒出水分，盛出备用
4 锅中放油烧热，下豆瓣酱炒香，再放入豆笋（斜切）翻炒
5 加入红椒丝，放生抽、少许老抽（可以不放盐）翻炒
6 最后放一点点白糖和醋（一点点哦）继续翻炒
7 差不多就可以出锅了~

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