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红烧排骨

红烧排骨
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用料

肋排 适量
花生油 适量
冰糖 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
八角 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 一小时 简单

做法

1 排骨洗净备用。
红烧排骨的做法 步骤1
2 排骨过水焯一下。
红烧排骨的做法 步骤2
3 焯过水后用热水冲净。
红烧排骨的做法 步骤3
4 葱、姜切片，八角一个。
红烧排骨的做法 步骤4
5 锅中倒油，放冰糖，小火翻炒。
红烧排骨的做法 步骤5
6 不停的用铲子翻炒，直到炒至发红并有些冒泡。
红烧排骨的做法 步骤6
7 倒入排骨炒至上色。
红烧排骨的做法 步骤7
8 放入葱、姜片翻炒。
红烧排骨的做法 步骤8
9 倒入生抽、老抽，加入开水并放八角，先大火烧10分钟，后转小火40分钟。
红烧排骨的做法 步骤9
10 出锅前10分钟放盐，最后收汁出锅。
红烧排骨的做法 步骤10
11 烧好的排骨。
红烧排骨的做法 步骤11

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