糖醋小排
忿手媞倗叐用料
猪精小排 两斤
老醋 适量
白糖 适量
料酒 适量
做法
1 精排改刀切成小块，入水
2 开锅后，打去浮沫
3 老醋：白糖 （1:1） 料酒 高汤（煮排骨的汤就成）调成汁
4 起锅做油
5 关小火，把精排入锅炸制
6 精排成金黄色控油后捞出
7 重新起锅做油，放入精排，倒入调汁，收汁
8 收成浓汁
9 OK!装盘吧！！！！
10 再来一张
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