鸽子汤

鸽子汤
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用料

鸽子 2个
红枣 5颗
枸杞 2汤匙
圆肉 10来颗
茶树菇 1小把
党参 6根
淮山 4-5片
北芪 4片

做法

1 枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)。
鸽子汤的做法 步骤1
2 党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。
鸽子汤的做法 步骤2
3 茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。
鸽子汤的做法 步骤3
4 鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)。
鸽子汤的做法 步骤4
5 把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
鸽子汤的做法 步骤5
6 放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
鸽子汤的做法 步骤6
7 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。(现在营养太丰富了,少吃油为妙。)
鸽子汤的做法 步骤7
8 秋冬都来滋补一下吧。
鸽子汤的做法 步骤8

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