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鸽子汤

鸽子汤
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用料

鸽子 2个
红枣 5颗
枸杞 2汤匙
圆肉 10来颗
茶树菇 1小把
党参 6根
淮山 4-5片
北芪 4片
标签 热菜 原味 炖 数小时 简单

做法

1 枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
鸽子汤的做法 步骤1
2 党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
鸽子汤的做法 步骤2
3 茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
鸽子汤的做法 步骤3
4 鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。
鸽子汤的做法 步骤4
5 把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
鸽子汤的做法 步骤5
6 放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。
鸽子汤的做法 步骤6
7 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
鸽子汤的做法 步骤7
8 秋冬都来滋补一下吧。
鸽子汤的做法 步骤8

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