爆炒白蛤
不及格厨子用料
白蛤 500g
葱 适量
八角 适量
姜 适量
蒜 适量
干红辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
做法
1 白蛤泡水吐沙后沥水备用
2 所需调料准备好备用
3 锅内加油烧热，加入调料爆香
4 白蛤入锅爆炒，加入调料汁，白蛤壳会张开，这时关小火稍焖两分钟即可
5 出锅啦
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