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虎皮尖椒

虎皮尖椒
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虎皮尖椒的名字，源于辣椒在经过油煎以后，会有黄色的斑点，有点类似于虎皮，因此而得来，做法也是十分的简单，不到十分钟就能搞定，对于喜欢吃辣的朋友来说，是不错的选择。

用料

青椒 适量
姜末 适量
蒜末 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 酸辣 煎 十分钟 简单

做法

1 青椒去蒂，去籽，洗浄，控干水分，锅里加少量油，放入青椒煎至两面金黄。
虎皮尖椒的做法 步骤1
2 放入切好的姜末和蒜末，一起煸炒。
虎皮尖椒的做法 步骤2
3 然后加一小勺生抽，二勺醋，一勺糖，少量的水盖盖焖二三分钟。出锅前加少量盐和鸡精就 OK了。
虎皮尖椒的做法 步骤3

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