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锅塌豆腐
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Lee's
用料
豆腐
一块
鸡蛋
两枚
黄瓜
一根
面粉
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
标签
热菜
原味
煎
半小时
普通
做法
1
准备豆腐一块,鸡蛋两枚,黄瓜一根,面粉适量
2
黄瓜片成条,斜切成块
3
豆腐切成长方块,撒入盐和糖腌制一下
4
沾上面粉
5
在蛋液中打个滚
6
放入热油的平底锅中小火煎制
7
翻面再煎
8
待两面金黄后盛出
9
锅中留底油,加水,少许酱油,盐,糖,水开后下入豆腐,小火塌制3钟
10
倒入黄瓜
11
两分钟后出锅
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