脆花菜

脆花菜
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这道菜我是拿来解烧烤之馋的,其实很喜欢烧烤的,有段时间也常吃,特别是蔬菜类的,什么藕、土豆、花菜类的。其实也知道不怎么卫生,但还是能诱惑我。虽然现在很少去吃,但有时特想吃,有一次炒花菜,想到放点椒盐和 ...(+展开)

用料

花菜 适量
酱肉 适量
葱花 适量
大蒜 删除
适量
适量
椒盐 删除
孜然粉 适量
味精 删除
料酒 适量

做法

1 花菜洗净切小朵。
脆花菜的做法 步骤1
2 酱肉切丝(新鲜肉也可)、大蒜切末、葱花备用。
脆花菜的做法 步骤2
3 锅内油热后,下酱肉丝稍炒。
脆花菜的做法 步骤3
4 下蒜末爆香。
脆花菜的做法 步骤4
5 下花菜翻炒。
脆花菜的做法 步骤5
6 炒至六七成熟,花菜杆变有点透明时,加入一点点糖,适量盐,一点料酒,继续炒。
脆花菜的做法 步骤6
7 炒至料酒收干,加入适量椒盐和孜然粉,炒匀后,加点味精,撒点葱花出锅。
脆花菜的做法 步骤7

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