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桂花炒素翅
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◇范二青年
用料
绿豆粉丝
适量
绿豆芽
适量
鸡蛋
适量
火腿
适量
瑶柱
适量
红尖椒
适量
盐
适量
标签
热菜
微辣
炒
十分钟
高级
做法
1
将绿豆粉丝泡发,然后剪成10厘米一段。
2
绿豆芽掐去头尾,准备好鸡蛋和尖椒。
3
起油锅,慢火爆香火腿丝,瑶柱丝。
4
爆好的火腿丝,瑶柱丝盛起来待用。
5
再起油锅,热锅下油,倒入拌匀的鸡蛋,离火炒成桂花蛋。
6
加入粉丝炒匀。
7
加入绿豆芽,红椒丝、火腿丝炒匀。
8
加一点盐调味,再滴上几滴蚝油。
9
调好味就可以起锅了,装盘后在面上撒点瑶柱丝。
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