洋葱焖牛肉碎
做法
1 准备好原材料,牛肉一小块、菠菜一小把、洋葱1/3个、香菇3-4朵。
2 菠菜用热水焯一下,过凉水后剁碎备用。
3 熟牛肉、洋葱、香菇都切成碎末备用。
4 锅中倒油,烧至7成热。
5 下入洋葱碎,快速翻炒,出香味。
6 洋葱出香味后加入香菇,翻炒匀。
7 加入牛肉碎,翻炒均匀,火不要急,防止粘锅。
8 加入少许宝宝酱油、宝宝专用盐和一点点糖。
9 上色后加入少许水。
10 大火烧开后改成小火,然后盖上锅盖,焖一会儿,不用收干汁,给宝宝拌饭用。
11 焖至洋葱和香菇软烂后,加入菠菜翻炒匀后关火,点少许香油,就可以出锅了。
12 炒的比较多,全家都喜欢拌饭吃,呵呵~~。
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