芹菜炒肉片
做法
1 葱姜切丝,蒜切片。
2 芹菜去根,去叶,洗净,切片。
3 切好后装盘备用。
4 里脊肉切片。
5 用淀粉、料酒、抓匀,腌制备用。
6 炒锅放油加热,油热后,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
7 放入肉片煸炒。
8 淋入少量生抽。
9 放入芹菜继续翻炒。
10 放入盐、鸡精,炒拌均匀即可。
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