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海带嫩芽味噌汤

海带嫩芽味噌汤
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用料

海带嫩芽 15克
嫩豆腐 2小块
味噌 1大匙
姜末 5克
葱花 3克
冷开水 2大匙
香麻油 几滴

做法

1 材料集合图
2 豆腐切小块，海带嫩芽用清水泡发20分钟，再换水冲洗净盐份
3 味噌1大匙 冷开水2大匙 调匀
4 锅内注入清水，加入姜末煮开，再投入海带嫩芽煮约2分钟
5 放入豆腐块
6 倒入味噌调味料，再小火煮约3分钟
7 洒上葱花，滴几滴麻油即可

小贴士

海带嫩芽通常是用盐腌起来的，买回来后可以放冰箱冷冻保存很久。想要吃的时侯取一点泡发，再冲洗干净盐份即可煮汤了。切记只在一点点嫩芽就可以发很多了哦。

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