香芋旋风冰激凌

香芋旋风冰激凌
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菠菜侠喜欢麦当劳的麦旋风,每次去都要吃那个冰激凌。最近家里事多也没去,他就开始想念了。于是就有了这款香芋旋风冰激凌的诞生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,还有奥利奥饼干的甜美,你不试试吗?
简

用料

香芋 400g
奶粉 24g
白砂糖 20g
奶油 20g
马铃薯淀粉 50g
奥利奥饼干 4块

做法

1 蒸米饭的时候把削皮洗净的香芋放在电饭煲里顺带蒸好。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤1
2 晾凉的香芋入搅拌机里打成泥。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤2
3 在香芋泥里加入白砂糖和奶粉拌匀。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤3
4 马铃薯淀粉放入炒锅炒熟。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤4
5 将炒熟炒香的淀粉拌入香芋泥中。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤5
6 再加入奶油拌匀。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤6
7 奥利奥饼干放入保鲜袋中,捏碎,留一些别捏的太碎,用来装饰。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤7
8 将碎的奥利奥饼干拌入香芋泥中,然后用叉子沿着顺时针方向拌出旋风状,点缀上果酱和奥利奥即可。
香芋旋风冰激凌的做法 步骤8

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