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炝拌芥菜丝

炝拌芥菜丝
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用料

芥菜 适量
木耳 适量
糖 适量
食用油 适量
醋 适量
盐 适量
标签 凉菜 咸鲜 爆 一天 未知

做法

1 芥菜一个洗净。
炝拌芥菜丝的做法 步骤1
2 切成芥菜丝。
炝拌芥菜丝的做法 步骤2
3 炒锅放油烧热。
炝拌芥菜丝的做法 步骤3
4 下入花椒炸糊，并捞出。
炝拌芥菜丝的做法 步骤4
5 下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
炝拌芥菜丝的做法 步骤5
6 放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
炝拌芥菜丝的做法 步骤6
7 木耳泡发，切丝。
炝拌芥菜丝的做法 步骤7
8 焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
炝拌芥菜丝的做法 步骤8

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