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红烧肉

红烧肉
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用料

五花肉 946g
料酒 适量
老抽 适量
冰糖 适量
八角 适量
桂皮 适量
姜 适量
醋 适量
盐 适量
标签 热菜 咸甜 焖 数小时 普通

做法

1 准备好五花肉；
红烧肉的做法 步骤1
2 凉水下锅；
红烧肉的做法 步骤2
3 开锅撇去浮沫；
红烧肉的做法 步骤3
4 放姜、八角、桂皮；
红烧肉的做法 步骤4
5 放老抽、盐冰糖，大火15分钟；
红烧肉的做法 步骤5
6 然后倒入砂锅（砂锅提前倒水加热）；
红烧肉的做法 步骤6
7 小火2个小时；
红烧肉的做法 步骤7
8 然后另起一锅，盛出一顿的量，放醋，大火收汁。<br /> OK！特别的酥烂--入口即化！
红烧肉的做法 步骤8

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