山药粉蒸肉
櫻花爲而誰落做法
1 五花肉化冻洗净。
2 切成10公分长、3毫米厚的片。
3 放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
4 用手抓匀。
5 山药洗净去皮。
6 切成8毫米的片。
7 放入自制米粉100克抓匀腌制。
8 碗底下放几小块冰糖。
9 把肉摆入碗中。
10 把山药摆入碗中。
11 放入锅中，用大火蒸2小时。<br />
取出来倒扣盘中，山药摆边。
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