发布菜谱
|

瑶枝飞雪

瑶枝飞雪
897 浏览    0 收藏
收藏

用料

瑶柱（干贝） 适量
蛋白 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单

做法

1 原料图。
瑶枝飞雪的做法 步骤1
2 瑶柱洗净加料酒和热水泡发，撕成丝。
瑶枝飞雪的做法 步骤2
3 鸡蛋打入碗中，取蛋白备用。
瑶枝飞雪的做法 步骤3
4 胡椒粉、盐和鸡精加水调成调味汁。
瑶枝飞雪的做法 步骤4
5 烧热锅，倒入少许油，炒香瑶柱丝盛出。
瑶枝飞雪的做法 步骤5
6 洗净炒锅，烧热，用油滑锅后倒入蛋白滑炒。（注意中小火，火太旺蛋白会起泡变色）
瑶枝飞雪的做法 步骤6
7 倒入炒香的瑶柱丝，调入调味汁炒匀即可。
瑶枝飞雪的做法 步骤7
8
瑶枝飞雪的做法 步骤8

评论