清拌什锦沙拉
西式沙拉有很多种做法，今天做一款既简单又开胃的“清拌什锦沙拉”。这款沙拉的用料品种较多，可随意自己的喜好来调节，做法也非常简单，营养较丰富，是夏季不错的一道开胃小菜。具体做法如下；
豆子厨用料
煮熟的斜管面 100克
五香煮腰豆 80克
煮盐水虾肉 100克
红甜椒丁 80克
黄甜椒丁 80克
青甜椒丁 80克
煮土豆丁 150克
紫甘蓝丝 150克
生菜丝 200克
青瓜片 100克
洋葱丝 80克
熟松子仁 20克
大蒜末 25克
橄榄油 30克
苹果醋 15克
黑胡椒碎 3克
盐 3克
糖 15克
做法
1 锅中注入适量橄榄油，用温油把蒜末煸香。
2 把什锦蔬菜、斜管面、虾肉、洋葱等放入料理盆中。
3 往盆中浇上热蒜油。
4 然后倒入适量的苹果醋。
5 撒入适量的糖和盐，再用手磨磨入黑胡椒碎。
6 放好调味品后拌匀，把拌好的沙拉盛入事先铺好生菜丝和紫甘蓝丝的沙拉盘中。
7 把青瓜片摆放在沙拉盘的两侧。
8 在沙拉上均匀的撒上熟松子仁。
9 稍事点缀便可上桌食用，（此为四人量）。
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