巧克力贝果
也許．狠「幸福」做法
1 将所有材料除（黄油，巧克力豆）一起搅拌
2 搅拌至面团表面光滑，加入黄油
3 搅拌至面团完成，加入巧克力豆搅拌均匀即可
4 将面团立即分割80克一个
5 滚圆，室温发酵40分钟
6 将面团排气
7 卷成圆柱形
8 搓至30厘米长
9 将另一头拉开
10 将接口接紧
11 轻轻将接口搓光滑
12 放入烤盘，以温度30℃，湿度75%发酵40分钟
13 将表面装饰糖水煮沸，将发酵好的贝果面团放入，每面烫10秒
14 捞出沥干，放入烤盘
15 以烤箱温度上火220℃，下火200℃，烘烤15分钟
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