麻辣藕片

麻辣藕片
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俗话说“男人不可三日无姜,女人不可三日无藕”,可见藕对人,尤其是女人有多么重要了。你要是冬天怕冷,可以多吃藕,而且要吃又麻又辣的。据说藕含有丰富食物有机盐,要和辣椒,花椒这些辛辣的调味品一起吃,可以祛 ...(+展开)

用料

莲藕 适量
干红辣椒 适量
花椒 适量
适量
适量
适量
鸡精 适量
香油 适量
白醋 适量

做法

1 原料:莲藕、清水、葱姜、花椒、红椒、盐香油、白醋、鸡精
麻辣藕片的做法 步骤1
2 藕削皮切薄片(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡几分钟捞起浸泡沥干水分
麻辣藕片的做法 步骤2
3 葱姜切丝,辣椒切成圈
麻辣藕片的做法 步骤3
4 锅里加香油烧7成热,加花椒葱姜丝干红辣椒爆香
麻辣藕片的做法 步骤4
5 锅里加香油烧7成热,加花椒葱姜丝干红撒上辣椒圈装盘,快炒不到2分钟辣椒爆香
麻辣藕片的做法 步骤5
6 麻辣爽脆
麻辣藕片的做法 步骤6

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