黄金酥肉
私家厨房用料
前腿肉 适量
土鸡蛋 2个
姜蓉 适量
葱 适量
玉米粉 适量
料酒 适量
味鲜酱油 适量
盐 适量
做法
1 准备好调料和配料。
2 前腿肉切片。
3 倒上料酒淹渍片刻。
4 倒上味鲜酱油和盐巴。
5 姜和葱剁成蓉。
6 倒上玉米粉。
7 打入土鸡蛋。
8 用手将肉拌匀抓匀，静置5分钟。
9 锅里烧好菜油，开始油炸。
10 成品图1。
11 成品图2。
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