香辣鸡肉片
一缕阳光、用料
鸡胸肉 适量
牙签若干 适量
香葱 适量
小辣椒 适量
各种调料粉 适量
孜然 适量
白糖 适量
料酒 适量
盐 适量
做法
1 准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）
2 切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。
3 鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）
4 再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
5 锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起
6 炸好两面变黄后，捞出控油。
7 锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。
8 再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）
9 这是苽苽自制的小零食，干净又实惠呢：
10 来一串尝尝吧：
11 很简单，很方便，快动手试试吧！
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