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如意香干

如意香干
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春节家宴上，这道小炒在满桌的鸡鸭鱼肉之间，那缤纷的色彩吸引着人的目光，清淡的口感，富有层次而又清爽鲜美，更是受宠，便成了最受欢迎的美味。

用料

黄豆芽 300克
胡萝卜 100克
香干 200克
香菜 1棵
葱
姜
盐
生抽
香油
鸡精

做法

1 黄豆芽择洗干净，香菜洗净，切段，胡萝卜洗净，切丝，香干切丝
如意香干的做法 步骤1
2 锅中放油，下葱、姜丝炒香
如意香干的做法 步骤2
3 放入黄豆芽翻炒变色
如意香干的做法 步骤3
4 下入香菜、胡萝卜、香干翻炒均匀
如意香干的做法 步骤4
5 调入盐、生抽、香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅
如意香干的做法 步骤5

小贴士

蔬菜可以依据自己的口味搭配，也可多加几种

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