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香煎豆腐虾仁

香煎豆腐虾仁
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北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义，就是豆浆煮开后加入盐卤凝结成块而成，因为水分少而硬，本身弹性和韧性较强，因而比较适合油煎和炖菜。北豆腐在北方是很平常的食材，几乎家家户户都吃。豆腐和很多食材都可以搭配，如 ...(+展开)

用料

北豆腐
虾仁
生抽
盐
糖
油

做法

1 虾仁洗净，豆腐切块备用
2 平底锅内放入少许油，放入豆腐块，小火慢慢煎，煎至两面金黄
3 把豆腐拨到一边（不用盛出），放入虾仁，看到虾仁变色，加入少许生抽、盐、糖调味，盛出即可

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