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豆豉鲈鱼

豆豉鲈鱼
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豉香四溢

用料

鲈鱼 1条
豆豉 适量
葱 适量
食用油 2勺
生抽 2勺
盐 少许

做法

1 鲈鱼洗净后，在两侧鱼背上斜着划上几刀，鱼身抹一层薄薄的盐，表面撒上适量豆豉
2 蒸锅里的水煮沸后，放入鱼大火蒸8分钟关火，撒上葱花
3 另起油锅，倒入2小勺油，2小勺生抽，将油和生抽混合煮沸后淋在鱼上即可

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