白菜烧虾仔
你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！
nnii_wb259123做法
1 把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。
2 一起搅拌均匀。
3 切好白菜和金针菇。
4 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5 锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6 倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。
7 拌匀了盖上盖子大火烧。
8 烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
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