诗礼银杏
我不想逃°§做法
1 先将银杏果仁入锅煮酥取出
2 锅放入猪大油，烧到5成熟时，放入冰糖炒制成银红色时
3 然后加清水60克、白糖、蜂蜜、陈皮煮开
4 倒入白果，煮至汁浓，调入糖桂花即可
小贴士
相传，孔子教子孔鲤学诗礼曰：“不学诗，无以言，不学礼，无以立。”嗣后传为美谈。其后裔自称为“诗礼世家”。 53代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”，堂前有两株银杏，种子硕大丰满。以后孔府请客，总要用此银杏的种子做一道甜菜，用以缅怀孔老夫子的教导，便美其名曰：诗礼银杏。 对于美食，喜欢传统的、特色的，以及它所包含的旧时光，老故事……
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