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苜蓿窝头

苜蓿窝头
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用料

苜蓿
小米面
豆面
玉米面
盐 少许
葱
姜

做法

1 苜蓿择洗干净，葱、姜切末
2 小米面、豆面、玉米面倒入盆中，放入苜蓿、盐、葱、姜末
3 和成面团，饧15分钟
4 抓一面团，用拇指捏出窝头状
5 上锅蒸25分钟即可

小贴士

私房话：红斑性狼疮的病患者，要避免食用苜蓿芽。

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