鱼香肝尖
∑寳←∑唄←做法
1 猪肝切成片，加入淀粉上浆。
2 胡萝卜 青椒切成片。
3 把葱姜蒜切成末。
4 取一碗加入水淀粉酱油 糖 盐 醋 料酒勾兑成碗汁。
5 把胡萝卜 青椒焯水备用。
6 猪肝片也焯水。
7 锅中放油爆香泡椒。
8 下入葱姜蒜炒香。
9 下入焯水的猪肝翻炒。
10 倒入碗汁。
11 加入焯水的蔬菜，翻炒至汤汁浓缩即可。
评论