发布菜谱
|

油泼扯面

油泼扯面
827 浏览    0 收藏
收藏
酸辣的味道，一勺热油浇上去的时候，葱香四溢。

用料

手擀面
大葱
菠菜
辣椒面
盐
醋
酱油

做法

1 菠菜焯水切断
2 大碗中调入：盐、生抽、醋
3 大葱切末用少量油翻一下备用
4 煮面，放入碗中，放入大葱、菠菜段、辣椒面
5 起油锅，至油温有少量烟，倒入面碗内的辣椒面上就可以了

小贴士

其实油泼扯面关键就是大葱和辣椒面，其他蔬菜我是买啥放啥，豆苗，菠菜、球生菜、松柳苗我都放过的，味道都很好。

评论