咖喱鱼丸
櫻花爲而誰落做法
1 主料：龙利鱼柳 <br />
辅料：胡萝卜、土豆、洋葱<br />
调味：料酒、黑胡椒、大葱、盐、咖喱块、淀粉、清水。
2 鱼柳切小块，放进搅拌机里打碎成泥。
3 洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮、切小丁。
4 鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉，缓缓加入水调到需要的浓稠度。
5 锅置火上倒入适量清水，用勺子舀一勺鱼泥放入水中。
6 待水烧沸，鱼丸浮起即可。
7 锅置火上油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下土豆、洋葱、咖喱块翻炒均匀。
8 倒入鱼丸，调味适量盐，转至中火让鱼丸入味。
9 待汤汁剩少许，改大火收至浓稠即可。
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