四喜福袋
预备大厨做法
1 将所有的食材准备好.五花肉肉剁成碎末，调入花雕酒、盐和姜末，顺时针搅拌有粘性
2 藕去皮，胡萝卜去皮，用刨丝器刨出切丁.香菇泡发好切丁.
3 将香菇丁藕丁.胡萝卜丁用麻油炒香.放蚝油.生抽糖调味.放凉.
4 全部加入肉泥中，搅拌均匀
5 豆皮包顶部剪开口，包入菜馅六成满，用香菜扎牢
6 砂锅内倒入高汤，蚝油和生抽，煮开.放糖调味.
7 放入豆皮包煮25分收汁即可.
小贴士
也可以不放肉~放老豆腐末也很美味的哦~
评论