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家乡土豆条

家乡土豆条
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不知道这具体是哪里的做法，据描述，大概试了一下。 “超级简单，就炸土豆条，但口感不像土豆丝那种脆的，而是软软糯糯的……撒一点盐，超级好吃！！！” 好吧，就算是家里的做法吧。

用料

土豆 两个
盐

做法

1 土豆削皮洗净切条，入沸水煮5分钟至土豆变软，捞出
2 油热后，滑入土豆条，大火煸炒至土豆表面略微焦黄，撒盐调味即可

小贴士

A.土豆先沸水煮到软（但不能到酥），再下锅炸，炸的时候多放点油。

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