西芹香干炒腊味
简做法
1 先把香干焯水备用。
2 然后把西芹和红椒焯水备用。
3 最后把腊肉腊肠焯水备用。
4 炒勺上火烧热注入少许油煸炒豆豉，豆豉煸香后放入郫辣酱煸炒。
5 辣酱煸炒出红油后倒入腊肉和腊肠煸炒，把腊味煸透出油后放入葱花和姜末炒香。
6 然后倒入其它的所有食材旺火炒匀，炒匀后烹入绍酒。
7 烹入少许酱油炒匀。
8 最后用盐、味精和少许白糖进行调味。
9 调好味炒匀便可出锅码盘。
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