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草鱼片

草鱼片
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用料

草鱼 适量
小蘑菇 适量
紫菜 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蛋清 适量
生粉 适量
豉油 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
白醋 适量
白胡椒粉 适量
标签 热菜 原味 炒 廿分钟 普通

做法

1 草鱼切片。
草鱼片的做法 步骤1
2 用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。
草鱼片的做法 步骤2
3 用微开的水，煮5分钟。
草鱼片的做法 步骤3
4 再大火烧开。
草鱼片的做法 步骤4
5 鱼片捞出。
草鱼片的做法 步骤5
6 把菇切小段，下到鱼汤锅中煮熟。
草鱼片的做法 步骤6
7 下紫菜加盐，成紫菜鱼汤。
草鱼片的做法 步骤7
8 在鱼片上浇豉油，喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。
草鱼片的做法 步骤8

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