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白萝卜炖猪肉

白萝卜炖猪肉
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用料

白萝卜 500克
猪肉 500克
葱姜 适量
盐 3克
酱油 10ml
糖 5克
八角 1个
辣椒 1个
料酒 适量
标签 热菜 咸甜 炖 一小时 简单

做法

1 把猪肉切成小块，焯水备用。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤1
2 准备好葱姜 八角 辣椒。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤2
3 白萝卜洗净切成滚刀块。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤3
4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤4
5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤5
6 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤6
7 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤7
8 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤8
9 大火收干汤汁即可。
白萝卜炖猪肉的做法 步骤9

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