鸡脯肉三丁

鸡脯肉三丁
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用料

鸡胸肉 1块
1个
山药 适量
枸杞 适量
适量
料酒 2勺
鸡精 适量
白胡椒粉 适量

做法

1 准备好主要材料。
鸡脯肉三丁的做法 步骤1
2 切好葱花,姜片
鸡脯肉三丁的做法 步骤2
3 梨洗净后不用去皮,直接切成小块状。
鸡脯肉三丁的做法 步骤3
4 山药去皮后也切成小块状,放入清水中浸泡,避免氧化。
鸡脯肉三丁的做法 步骤4
5 鸡胸肉解冻好好,也切成小块状。加入少许盐,和料酒,白胡椒粉腌制5分钟左右。
鸡脯肉三丁的做法 步骤5
6 少许枸杞泡好备用。
鸡脯肉三丁的做法 步骤6
7 锅内留余油,把姜片和葱白爆香。
鸡脯肉三丁的做法 步骤7
8 爆香后把鸡胸肉放入翻炒。
鸡脯肉三丁的做法 步骤8
9 翻炒变色后,把梨和山药一起放入炒匀,加入料酒1勺。
鸡脯肉三丁的做法 步骤9
10 少许盐。(鸡肉已经腌制过)
鸡脯肉三丁的做法 步骤10
11 一点点的鸡精。(不喜欢可不加)
鸡脯肉三丁的做法 步骤11
12 中火翻炒大约3分钟左右,撒上葱花和枸杞即可出锅。
鸡脯肉三丁的做法 步骤12
13 加了梨和山药,很有口感的一道菜!
鸡脯肉三丁的做法 步骤13

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