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清煎苦瓜

清煎苦瓜
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用料

苦瓜 1根
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 煎 三刻钟 简单

做法

1 将苦瓜去瓤切成2CM长方块，用盐腌制（比平常盐多一点）半小时。
清煎苦瓜的做法 步骤1
2 将苦瓜用水清洗表面盐，平底锅放少许油，将苦瓜片摆放平底锅，小火慢煎，煎至苦瓜内面微黄，翻面稍煎后起锅。
清煎苦瓜的做法 步骤2
3 苦瓜味苦，大部分苦已经被腌制过程去掉了。
清煎苦瓜的做法 步骤3

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