番茄三丝汤

番茄三丝汤
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用料

猪瘦肉
粉丝
料酒
淀粉
胡椒粉
香油

做法

1 猪肉洗净切丝;番茄去皮、籽切丝;粉丝用温水泡软;葱、姜切末
2 切好的猪肉加淀粉和料酒、盐码10分钟
3 骨头汤入锅烧开加葱、姜末,肉丝用筷子逐个放入汤中
4 待汤滚时加入粉丝和番茄丝,撒盐和胡椒粉调味
5 出锅加香油和小葱即可

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