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熏干炒毛豆

熏干炒毛豆
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笨鸟喜欢吃毛豆，尤其是用油炒过之后，特别香。

用料

熏干
毛豆仁
红辣椒
八角
盐

做法

1 新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟，捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁
2 油烧热，放两粒八角爆香，再放熏干和毛豆仁翻炒，加点盐，最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃

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