微波孜然葱香烤鸡

微波孜然葱香烤鸡
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用料

净鸡 780克
洋葱 2个
生姜 1块
黑胡椒粉 3茶匙
孜然粉 4茶匙
生抽 5茶匙
料酒 适量

做法

1 准备好一只鸡。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤1
2 准备好辅料和调料。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤2
3 洋葱、生姜洗净切细粒。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤3
4 另一个洋葱切片,铺在烤盘中。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤4
5 取一只大碗,加入胡椒粉、生抽,加入料酒拌成调味汁。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤5
6 调味汁中加入孜然粉,拌匀。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤6
7 洋葱、生姜粒加入调味汁中,拌匀。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤7
8 掏净鸡肚杂物、洗净;用厨房用纸搽干水分。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤8
9 将鸡放入调味汁中,反复揉匀,使其如入味。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤9
10 用牙签在鸡翅鸡腿根部扎一些小眼,方便入味。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤10
11 将洋葱、生姜粒和调味汁倒入鸡肚中,抹匀入味。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤11
12 用保鲜膜覆盖住碗;放入冰箱腌入味。我腌20几小时,时间越长越入味。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤12
13 鸡脚塞入鸡肚中;用锡纸包住鸡翅尖、尾部等部位;放入烤盘。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤13
14 烤盘放入微波炉中;组合烧烤档烤15分钟。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤14
15 取出翻一面,再焗15分钟。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤15
16 烤鸡全身用蜂蜜上色;入微波炉,薄块烧烤档,烤5分钟即可。
微波孜然葱香烤鸡的做法 步骤16

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