五彩鸡丝拌面
生鱼片做法
1 鸡胸肉和姜片一起，煮熟。
2 煮熟后，晾凉，撕成鸡丝。
3 煮鸡肉的水不要倒掉，撒盐花少许，煮面。
4 利用煮面的时间，把蔬菜处理好。<br />
黄瓜胡萝卜切丝，木耳香菇泡发后也切丝。
5 蟹肉棒撕成细丝；豆芽汆烫过凉；鸡蛋打散摊成蛋饼，也切细丝。
6 芝麻酱中调入白醋和盐，成为酱汁A；生抽加砂糖少许，成为酱汁B。
7 煮熟的面条捞出，过凉开水，盛入盘中。
8 在面上浇酱汁B，然后铺一层鸡丝，上面铺上各种蔬菜。
9 撒上黑芝麻，再浇上酱汁A，一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。
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