发布菜谱
|

干锅香辣虾

干锅香辣虾
843 浏览    0 收藏
收藏

用料

鲜虾 10多只
香芹 两根
香菜 一把
藕片 两把
干红辣椒 一把
红油郫县豆瓣酱 两茶勺
葱姜蒜末 适量
鸡精 一小勺
料酒 三大勺
白糖 一小勺
白芝麻 适量
麻椒 一小勺
标签 热菜 中辣 炒 廿分钟 普通

做法

1 1大虾沿着背部从头到尾剪开
干锅香辣虾的做法 步骤1
2 2用牙签挑出虾线
干锅香辣虾的做法 步骤2
3 3起油锅，放入大虾炸到表皮酥脆。干红辣椒用底油炒酥。
干锅香辣虾的做法 步骤3
4 4藕切片，芹菜、香菜切段。
干锅香辣虾的做法 步骤4
5 5放入麻椒翻炒一会，爆香葱姜蒜末，放入郫县豆瓣炒香。
干锅香辣虾的做法 步骤5
6 放入蔬菜，炒到断生。
干锅香辣虾的做法 步骤6
7 放入炒好的干辣椒，大虾，烹入料酒，放糖，鸡精，撒入芝麻，翻炒出锅。
干锅香辣虾的做法 步骤7

评论