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芦蒿炒肉丝

芦蒿炒肉丝
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我平时比较喜欢吃带点清香味的蔬菜，如芹菜、水芹、好菜，要算最喜欢的是芦蒿。前几年这里见的不多，都是亲戚从南京每次带很多斤给我们，捡好后放冰箱冷藏，一点点吃。如今这里也有卖，就不用带了。其芦蒿那种清香味 ...(+展开)

用料

芦蒿 适量
精肉 适量
生粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 普通

做法

1 食材准备。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤1
2 芦蒿去叶、去老段，洗净切段，精肉洗净切丝。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤2
3 在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤3
4 锅热油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤4
5 锅热油，放入芦蒿，翻炒后。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤5
6 接着放入盐。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤6
7 继续煸炒几下，放入肉丝。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤7
8 煸炒至熟，撒入鸡精，翻炒装盘。
芦蒿炒肉丝的做法 步骤8

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