韭菜花爆猪肝

韭菜花爆猪肝
1053 浏览    0 收藏
韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能 ...(+展开)

用料

猪肝 200克
韭菜花 少许
洋葱 少许
4瓣
2茶匙
少许
生抽 少许
胡椒 少许
淀粉 1茶匙

做法

1 准备好食材。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤1
2 猪肝洗净去筋膜,切片,用淀粉、盐拌匀。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤2
3 韭菜花洗净切寸段;蒜拍破;洋葱切块 。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤3
4 锅中油烧热,爆香洋葱、蒜瓣 。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤4
5 下猪肝滑散,盛起 。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤5
6 洗净锅,倒油烧热,下韭菜花翻炒,加适当盐。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤6
7 倒入滑好的猪肝,炒至断生,调好味即可。
韭菜花爆猪肝的做法 步骤7

评论